mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀ 元フレンチシェフの本格ガレット🇫🇷🗼 ̖́-‬

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𓊆香里園大衆バル志むらや𓊇

♡

大阪♥香里園

♡

📋my pick
・生ハムガレット
・クリームブリュレ

♡

おいしくておしゃれ
女性に人気の「ガレット」˙˘˙)/

じつはフランス生まれだって知っていましたか？

「香里園大衆バル　志むらや」は寝屋川市香里南之町の居酒屋さん꒰՞ɞ̴̶̷̥⩊ɞ̴̶̷̥꒱֯

香里歩道橋すぐの人通りが多い場所にありますので
ご存知の方も多いと思います- ̗̀🤍🖤 ̖́-

じつはこのお店
ランチタイムにガレットメニューを展開しているの⸜♡⸝‍‬

「志むらや」の料理人さんはフレンチ出身🇫🇷🗼

フランス料理の道に10年以上携わってきたというオーナーが提案するガレットなの(՞⸝⸝ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅⸝⸝՞)💕

♡

まずはガレットの種類を選びます
・ベーコンのガレット
・スモークサーモンのガレット
・生ハムのガレット

そして好きなトッピングを2種類チョイス( ◜ᴗ◝)

♡

ガレットの前に
なんと季節のスープが登場^_-♡"

リーズナブルなのにスープまでつくとは\♥︎/

しかも美味(⸝⸝◜~◝⸝⸝)

♡

いよいよ主役の登場•*¨*•.¸¸♬︎

今回は「生ハムのガレット」に
キノコとクリームチーズをトッピングしてオーダーしてみました- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b

第一印象は「大きい！」(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)

よくある四隅を折る形ではないからなのかもしれませんが
大きく感じました՞⸝⸝ᵒ̴̶̷ 𓈞 ᵒ̴̶̷⸝⸝՞

生地の外側がパリパリ꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱

餃子の羽が好きな者としてはこの食感がたまりません(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✨

生地に敷かれたベシャメルソースが
とろりとした食感を生み出します(> < )♡

フランスでは定番の食べ方だそうですが
わたしにとってはホワイトソースでガレットをいただくのは新鮮な体験໒꒰ྀི∩˃ ᵕ ˂∩꒱ྀི১

また
中にもところどころトマト系ソースが忍ばされていて
それもいいアクセントになっており「味変」のような楽しみ方ができました( ˶'ᵕ'˶)⸝‪‪‎♡