40s_gourmetさんが投稿した口コミ

勝浦風タンタンめん！
三軒茶屋の人気ラーメン屋さんで、ご当地ラーメンが食べられます。
店主さん1人で営業されているので、混んでる時は基本的に店主さんからの声掛けを待つ感じです。
前回は竹岡式ラーメン食べたから、勝浦風タンタンめんに+50円でこってりにしました。

こってりにしたおかげか、油の層ができていて表面が良い感じにぬらっとしています。
玉ねぎと味の濃いひきにくみたいなのが入っています。
たぶんしょうゆベースのスープにラー油たっぷりでおいしい！
ガツンとしてるんだけど、何かの味が突出してる感じではなくバランス系です。
そしてけっこう辛い！
何も考えず勢いよくスープ飲んだら、普段より2オクターブ高い咳が2回出ました。
味がおいしいのは大前提として、説明が難しいんだけど、なんか確信が持てない味でもう一回食べてみたくなりました。
もしかしたら追加のこってりは、ベースの味をしっかり知ってる方に向けたプロ仕様なのかもと思いました。
次回は勝浦風タンタンめんにチャーシュートッピングしようと思います。

インスタもよろしくお願いします！
@40s_gourmet

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