京都を巡る会・「武」さんが投稿した口コミ

【京都・魚とく】
・こちらのお店は、京都の風土と文化が生んだ伝統的逸品を取り扱っておられる「魚とく」さんです。

・創業80年以上の老舗鮮魚店を営む傍ら、密かに受け継がれてきた伝統の味として名高い、「西京漬」は、京都ならではの逸品と言えるでしょう。😊

・魚とくさんは、京都市北区の新大宮商店街に、終戦間もない1946年(昭和21年)に創業しました。

・1917年(大正6年)に生まれた創業者、西村徳二さんは、昭和に入り老舗の鮮魚店で修行を重ねられ、その後、徴兵され戦乱の中に身を投じるが、難を逃れ無事に帰国後、かねてより夢であった鮮魚店を新大宮通りに開店されたのが始まりでした。🏬

・当初の西京漬は、余った魚を漬け込み販売していましたが、予想以上に反響が大きかったため、西京漬用に魚を仕入れ販売を開始されました。🐟

・食のこだわりにひときわ厳しい京気質が生み出した魚とくさんの西京漬は、魚本来の旨みと「白みそ」の風味が絶妙に混ざり合い、互いの良さを最大限に引き出されております。

・一口食すると鼻から、すーっと抜ける風味と後味はまさに「はんなり」という言葉が良く似合う極上の逸品で、甘すぎないはんなりとしたお味ですので、食卓のおかず、お酒の肴としても楽しめますよ😁

・また、魚とくさんには、佃煮や様々な「お弁当」や「海鮮丼」「鉄火丼」などもあり、「西京焼きのり弁」の種類も豊富です。😋

・ご店主さんが選んだ、その時期に合った美味しい魚のお刺身が、丼から溢れんばかりに入ったお値打ち海鮮丼・鉄火丼は、絶品の味です😋

・刺身だけではなく、お酢に漬けた魚や醤油に漬けた魚やバジルソースに漬けた魚など一つの丼で様々な味を楽しめるのも人気の理由の一つかもしれません。

・是非店頭にて、チェックしてみて下さいね😋

【店舗情報＆アクセス】
◎店舗住所：京都府京都市上京区上堀川町125-3　　
◎店舗電話番号：075-823-6006　　　
◎店舗FAX番号：075-823-6007　
◎メールアドレス:uotoku.2018@gmail.com　
◎アクセス
　・地下鉄東西線｢二条駅前｣駅1番出口より徒歩7分🚶‍♀️
　・地下鉄烏丸線「丸太町」駅2番出口より徒歩6分🚶
　・京都市バス「堀川丸太町」で下車徒歩3分🚶‍♂️
◎営業時間：10時～18時　　
◎定休日：日曜日（12月は無休）