mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀うどん百名店 ◥█̆̈◤࿉∥ ̖́-‬

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𓊆紅屋𓊇

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大阪♥滝井

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📋my pick
・鶏天カレーうどん

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行列が関西医大の方まで伸びてそがちゃんと京阪沿線ランチ( ơ ᴗ ơ )

この日は食べログ百名店に選ばれた「紅屋」に行ってきたよჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡

外観･店内ともに[THE町のうどん屋さん]的なアットホームな雰囲気(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

コチラの店主はあの難波千日前の「釜たけうどん」で修行されていたそうで美味しいは折り紙つきჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )✧

１時間以上待ちもあると聞いていたので開店前から並んだよ( * ॑˘ ॑* ) ⁾⁾

15分前に行ったら1番をゲット‪(っ ॑꒳ ॑c)

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注文したのはお目当ての「鶏天カレーうどん」◥█̆̈◤࿉∥

出汁にはいりこや昆布や4種類の節系を使用し
たカレー出汁で粘度が高めの出汁を一口啜ると
出汁感をしっかりと感じられるピリ辛以上
激辛未満のなかなかの辛さがありスパイシー（> < ❤︎

そしてうどんも最高(〃`𓎟´〃）♡ ̖́-

ミキシングした生地を1時間程寝かせ
足踏み→折りたたみ→寝かせ30分を計6回
熟成には20時間以上かけた本気のおうどんが味わえます𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃♡

程よい弾力と太さでカレースープに絡まってご機嫌に美味しいし熱々で暖まる(ᐢ⸝⸝>̶̥̥̥᷄ ·̫ <̶̥̥̥᷅⸝⸝ᐢ)꜆꜄💕

大きな鶏天が三つもドンドンドンっと乗っていて
この鶏天が薄衣でサクッとして中の鶏がとにかく
ジューシーすぎてカレー出汁に浸かっているので
カレー風味でめちゃくちゃおいしかった入ってる⁺ ｡ ᜊ(੭ ɞ̴̶̷ ܁̫ ɞ̴̶̷ )੭♡

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ＳＡＲＡＨ２０２３では
「海老天きつねうどん」で三ツ星を受賞しているんだって🍤🦐

これも確かに美味しそうΨ( 'ч' ☆)

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それにしてもローカルな駅前に3店舗も行列ができる人気店が密集してるなんて、、、

滝井駅おそるべしッ（ •̀ ̫ -︎︎ ） ੭

ごちそうさまでした( ◜︎◡︎◝︎ )

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🍽️手打ちうどん 紅屋

☎️06-6991-6252

🏠大阪府守口市紅屋町5-4