カチガラスさんが投稿した口コミ

 2025/2/18 (水)
 於 : 2025/2/12 唐津市 飴源(あめげん)さん

 「器は使ってこその器」「料理はその器を作った人の格に合う物を作るべき」
 その矜持が飴源さんの風格をもたらしている。

 女将さん曰く『「中里太郎衛門」の窯のものを使っています。
 「常使い」です。
 だから欠けたりもします。それでも使っています。』

 佐賀には、磁気の有田・伊万里焼に加え陶器の唐津焼がある。
 一楽二萩三唐津、常使いの唐津焼をふんだんに愛でながらカモを食べた。 

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11ヶ月前・104 views

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