stealthさんが投稿した口コミ

ぷっこちゅ
寒いし、温まるタッカンマリを
食べたくなってこちらへ。
ではではビールで弥栄。
お供はあっさり食べれるチョレギサラダと
ジューシーかつ独特の食感が癖になるホルモンの唐揚げ
濃厚な蟹味噌は甘みが少なくめっちゃ好きなタイプ。
化学調味料がすくないのかな？嫌な甘みを感じないの。
からの韓国語で「鶏一羽」という意味の
タッカンマリ。
まずはヤンニン、お醤油とお酢でベースのたれ造り。
私はヤンニン多め、にら多め。
早めに作ってにらをならすタイプです。
ではお供にマッコリも頼みますか。
鶏の旨みが溶け出したシンプルなスープは
旨味たっぷり。スープが澄んでるんです。
このスープいくらでも飲めます！！
持ち帰りたい！！具材はシンプルに
鶏、トッポギ、じゃがいも、ねぎ。
しっとりとした身とコラーゲンたっぷりの皮
また骨の部分がうまいのよ！！
こりこり食べちゃう軟骨も好き
旨みを吸い込んだジャガイモも最高
ヤンニンがまた美味しいです！！
これお持ち帰り販売してほしい
香ばしさ香る黒豆のマッコリは結構甘め
結構辛めのお料理にぴったりかも
〆はちゅるんちゅるんのおうどんで。
お塩を入れなくても塩味も旨味もしっかり。
にんにくも入ってるから体ぽかぽか♡
次は
生せんまい(ごま油塩)
ホルモン唐揚げ
チョレギサラダ　韓国のり
タッカンマリ
にんにくスライスか擦りにんにく
青唐辛子は輪切りじゃなくて
みじん切りにしてもらって
ニラとジャガイモは初めから追加。
〆はうどんやな。。
でもケランチムもポッサムも食べたいな
次行ったときに考えるか。
ご馳走様でした☆☆

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