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名物の焼豚は甘い味付け。スープも甘い味付けですが唐辛子とニンニクが効いていて、単調にならず奥行きのある味になっています。麺も程よいコシがあって美味しい。ラーメンの他にもチャーハン、餃子、ベトコン皿等の名物があります！ここの特徴は、チャーシュー。 肉厚の薄い豚バラ焼き肉のようなチャーシューが丼一面に敷き詰められている。スープはあっさりちんたん系でアクセントはニラのみ。麺はどこにでもあるような縮れ麺。半チャーハンセットがオススメめで、ラーメンに入ってるチャーシューを使った、しっとり油多め系の半チャン。身体が油を欲するとき、無性に食べたくなる一品。 一品料理のベト皿をラーメンに乗せて、ベトコンラーメン風にカスタマイズしている人がいたので、真似してみたが…結論、やらないほうが良かったw ベト皿自体はニンニクもやしで旨いんだが、それ自体に味が付いているから、ラーメンの味が濃くなり、チャーシューの旨味がニンニク醤油に掻き消されてしまった。#タカちゃんの日常

2年前・74 views焼豚ラーメン 三條
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ＤＪゴン太ＤＪゴン太元ラジオＤＪ.報道記者・旅行、温泉、カメラ、道の駅、 ドローンパイロット、ピンバッチコレクター、 マンホールコレクター、食品フォトグラファー、 全国旅するローカルタレント、多趣味、多職業、 中々コメントお返し出来ませんがお許し下さい。