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#都立大学駅#日本料理#節分
東横線都立大学駅から徒歩5分ほど裏路地に佇む　
白木の一枚板のカウンターにグレーの壁がシンプルモダンな
店内の日本料理店。
大将は老舗料亭「菊乃井」出身で日本料理の基礎をしっかりおさえた季節感ある日本料理がいただけます。
節分仕様の8寸は料亭レベルのおもてなしが詰まっており、インパクトあるグリーンの「干し海鼠と椎茸　春菊の葛餡
仕立て」はやさしい春菊の葛餡に弾力ある海鼠と椎茸が
上手く溶け込み身体が温まる出色の一品！
5種のお刺身はジュレやビーツ、キャビアなどそれぞれにオリジナリティが加えられコースの最後まで楽しめました♪
④聖護院大根　白味噌仕立て⑤海鼠、もずく酢和物
⑥⑦焼き　粕漬け鰤・甲州牛ヒレ⑧クエ土鍋ご飯⑨わらび餅