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#ケーニヒスベルガークロプセ の詳細情報】

国:#ドイツ🇩🇪
料理の特徴/詳細:東プロセインの中心であった都市"ケーニヒスベルク"の名前をとり、ベルリンの名物として伝わっている料理。アンチョビを練りこんだ生地の肉団子をケイパーとレモン汁が入ったホワイトソースで軽く煮込んで作られます。

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