食いしん坊プリンセスさんが投稿した口コミ

2024年5月1日オープンの先斗町に佇む古民家風の素敵な外観が目を惹く、グルマンディーズ長谷川シェフ監修のすき焼きとしゃぶしゃぶのお店。

靴をぬいで店内へ。

お席はカウンター席とテーブル席と個室。
階段を上り、2階の個室へ。

卓上には、爪楊枝。

英語併記のメニューで外国人観光客の方も安心。

#今日のディナー

★最高級の和牛を堪能できるコース 朱鷺(とき) 22000円
★烏龍茶 650円

この日の朱鷺コースの内容は
＊かぼちゃのすり流し
＊きらくの逸品 牛ロースのたたき 京湯葉 菜の花 山葵 出汁醤油
＊極上霜降り牛タン
＊特選和牛フィレ 鳥取県 田村牛
＊玉子のムース
＊季節野菜の盛り合わせ
・白菜
・春菊
・椎茸
・うるい
・おかひじき
・せり
・お豆腐
・葛切り
・もち麩
＊ごはん お代わりOK
＊香の物
・べったら漬け
・しば漬け
・甘口沢庵
＊箸休め わさび菜のおひたし
＊神戸牛サーロイン
＊鳥取和牛もも肉
＊生卵
＊ごはん
＊お食事 稲庭うどん 生姜 葱
＊デザート 愛媛県 せとか

どのお料理もすごく美味しかったですが、厚みのあるヒレ肉をすき焼きでいただく贅沢なひとときが味わえる田村牛のヒレ肉が印象的。

神戸牛のサーロインも脂の甘さも美味しくてお口の中でとろけました。

うるいやせりなどのお野菜に春の訪れを感じます。

お肉の旨味が広がる割り下を吸ったお野菜や葛切りやもち麩も美味。

お肉が4種類もでてくる豪華なすき焼きコースですが、箸休めや〆のさっぱりした稲庭うどんなど、重たくならないように計算され尽くした素晴らしいコース内容で、大満足でした。