kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1921
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#千葉 #葭川公園
【ラーメン 杉田家 千葉駅前店】
• ラーメン 並 900円
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『コク深く重厚感のある味わいの絶品豚骨醤油ラーメン』
千葉市にある家系ラーメン吉村家の直系第3号店。

葭川公園駅から徒歩約2分の場所にある
「ラーメン 杉田家」さんに行ってきました！

◼️ラーメン 並 900円

ラーメンは濃厚な豚骨醤油スープに
やや平打ちの中太麺を合わせていて
豚チャーシュー1枚やほうれん草
海苔4枚がトッピングされています！

食券を渡す際に麺の硬さと脂の量
味の濃さの好みを聞かれます。
今回は全て普通でお願いしました。

スープは豚骨と鶏ガラの濃厚な旨味に
醤油のキレとコクが良く効いていて
とてもコク深く重厚感のある味わいです！
麺はモチッとした食感でスープが良く
絡んで啜る毎に旨味を堪能でき絶品です！
豚チャーシューは薄切りで大判の
しっとりとした食感で燻製の風味が
香ってとても好きなチャーシューでした！
海苔ははっきりと美味しいと思える程
抜群のパリッと食感で風味が豊かです！

満足度の高い絶品の家系ラーメンです！

◼️その他・情報

営業時間は11:00〜22:00で
定休日は月曜日のみです。
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