40s_gourmetさんが投稿した口コミ

洋食ランチ！
大田区の武蔵新田にあるカウンター6席ほどの年季の入った人気店です。
だいぶ前に2回来たことあるんだけど、初めてエビのデクセル注文してみました。

海老フライの中にクリームコロッケのタネが入った感じです。
クリームの中はなにが入ってるんだろう、そこまでわかりませんでした。
味はもちろんおいしい！そして美しい！
出来たては海老のプリプリとした食感が際立っていて、料理の温度が下がっていくにつれてクリームソースの甘さが主張してきます。
おいしかった！

デクセルがわからなくて調べてたら、一般的にはデュクセルというフランス料理のソースらしいです。
デクセルは日本風のオリジナルの呼び方かもです。デズニーランド的な。
でも、おいしいのでなんでもいいです。

店主さん一人で料理作ることに集中しているから、お店入っても並んでいても基本声掛けはされないので、席が空いてたらとりあえず座る感じです。
注文するタイミングは正直わかりません！
ハンバーグもポークジンジャーもおいしいので、また食べにいきます。

インスタもよろしくお願いします！
@40s_gourmet

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