mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀熊本旅行でお寿司🍣 ̖́-‬

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𓊆熊本 すし奏𓊇

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熊本♥花畑町

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📋my pick
・おまかせ握りコース

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お母さんと親子熊本旅行(●^(ｪ)^●)

江戸前の美味しいお寿司屋さんができたということで
観光を兼ねて熊本遠征に出かけました꒰ ⸝⸝ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷⸝⸝꒱

店内に入ると白木造りでとてもおしゃれなお店.ᐟ‪.ᐟ

水槽には毛ガニがいましたʚ･֊･ɞ⸒⸒

飲めない私はジンジャーエールを注文して早速コーススタート( ˙︶˙)ゝ

ちなみにお酒の種類もかなり充実していて
私らの隣に座った海外の旅行客が「おすすめの日本酒ありますか？」って日本語で尋ねてた𓂃 ◌‬𓈒𓋪‪

（日本語上手な海外の人多いよね！びっくり）

♡

まずは先付
かにのスープ( ˶'ᵕ'˶)

次に前菜3種盛り
ズワイガニとカリフラワーのソース
アサリ春菊の白和え
たこの紹興酒つけ

お造りは鰆の炙り

握り3貫
中トロ
真鯛
ホタテ

ズワイガニのカニ味噌和えの手巻き

伊勢海老の黄身焼き

握り3貫
アオリイカ
鯵 ネギとしょうが
本マグロ 赤み漬け

ほっき貝と九条ネギのりんご酢ジュレ

握り3貫
大トロ
北海道産バフンウニ
アナゴ

蒸し物は牡蠣と桜えびの茶碗蒸し

巻物、玉、留椀。

〆は白桃のゼリー寄せと熱いお茶*⸜( •ᴗ• )⸝*

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シャリの味、温度、握り具合、味付けは
やはり職人技だと思いました(⸝⸝◜~◝⸝⸝)

お箸でつかめるのに
口に入れるとホロリとほどけるシャリ(៸៸᳐⦁⩊⦁៸៸᳐ )੭ﾞ

まさにそんな感じで
赤酢の柔らかな酸味も
香り豊かでとても美味しかったです( ɞ̴̶̷ ̫ ʚ̴̶̷ )

そして蟹料理店もされているからか料理に蟹がたくさん使われていて
蟹好きとしてはめっちゃ嬉しかった( ܸ ⩌⩊⩌ ܸ )

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大将はとても気さくな方で
会話が弾みながら食事を楽しむことができました໒꒰ྀི∩˃ ᵕ ˂∩꒱ྀི১

「熊本は電車がないんですか？」って聞いたら
中心部は路面電車があるだけで
ほとんど車移動らしくペーパードライバーの私生きてけないことを悟った（ ; ; ）