Rei Ouchiさんが投稿した口コミ

《RYUS NOODLE BAR Tokyo Craft》
@人形町
☆☆☆
予約不可、カウンター席のみ、各種決済可、禁煙

2024/11/ NEW OPEN!!
1月13日ニューリリース！新味【醤油】鶏白湯ラーメン
950円

体調：軽い疲れ、空腹

カナダからの逆輸入ラーメンだそうです。
最寄駅は人形町で、少し目立たないところにありますが、駅からそう遠く無いです。
今回は醤油の鶏白湯ラーメンをいただきました。

初めて食べるラーメンでした！
コアなファンが増えそうだな、というのが全体的な印象。
寒い日でしたが、身体が温まりました。
個人的な印象ですが、徳島ラーメンのような甘みと、天一のような身体に良い感。
それでいてベジポタで鶏白湯。
ただの鶏白湯ではなく、野菜の甘みと旨みがたっぷり溶け込んでいる感じがしました。
麺は九州系の印象。
このミックス感が逆輸入ならではかなと思いました。
でも、麺もスープもバラバラ感は無く、まとまっている、本物のラーメンでした。

トッピングにも逆輸入ならではの発想がありました。
ラーメンにミニトマト合うの？って最初思いましたが、びっくりするくらい良い味変になって、すごく美味しかったです。
玉ねぎのみじん切りも良い仕事をしていて、終盤のスープに残っている玉ねぎも美味しくてほとんど飲み切ってしまいました。
味変の柚子胡椒も良かったです。

甘みのあるラーメンなので好みが分かれるかもしれませんが、運命の出会いになるかもしれないので、ぜひ一回試してみてほしいラーメンです。
店員さんもすごく丁寧で、応援したくなるお店でした。
次回は定番の塩もトライしてみたいです。

@rnb.tc
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