sopranosaxeveさんが投稿した口コミ

🥂夏雲シェアコース

価格：3,000円

🥂野菜先付け4種

▪️高知県 茗荷の土佐漬け
▪️北海道 フルーツトマトのお浸し
▪️鹿児島 さつまいもの白和え風
▪️熊本 茄子の田楽風

🥂本日の刺身の盛り合わせ

▪️高知県 カンパチ
▪️高知県 鰹
▪️大阪府 和泉ダコ

🥂揚げ出し豆腐と穴子の天ぷら

🥂豚の角煮

🥂夏雲名物鯛めし

🥂抹茶のアイス

🥂全国から取り寄せた旬の食材を酒の肴に大阪の地酒や各地の銘酒を楽しむ〜大人居酒屋〜をコンセプトとした和食屋が８月末に梅田にオープン🎉

🥂人気No1の夏雲シェアコースは、おすすめ料理をコース仕立てで、人数盛りした一品をシェアしていただくスタイル✨

🥂先ずは野菜の先付け🥬
土佐漬けは、茗荷の香りとお酢の酸味でさっぱりした味わい✨
フルーツトマトはフレッシュで味が濃厚✨
白和え風は、さつまいもの甘さとクリーミィーな白和えのデザート風✨
田楽は茄子のとろっとした食感にもろみ味噌が効いて美味しかったです🍆

🥂カンパチは厚みがありこりっとした歯応え、鰹はキメが細やか、タコは弾力がありどれも上質な味わい✨

🥂お椀の蓋を開けると、お出汁の良い香りが広がり、青のりとあられが入って見た目も綺麗🤩
揚げ出し豆腐はもちっとした衣の食感と大豆の香りが濃厚✨

🥂大好物の豚の角煮❣️❣️❣️
しらがねぎと糸唐辛子を添えられた角煮は、上品な甘辛い出汁で柔らかく煮込まれ、身を細かくほぐしてあるので口溶けも良く繊細な味わい🥰

🥂約30分かけて炊き上げる鯛めしは、生姜が効いてふっくらした鯛の身と米粒一つ一つが出汁を吸って艶やかなご飯が絶品😋✨
最後は抹茶アイスでさっぱりと〆

🥂上質の旬の食材を使用した美味しいコースを堪能しました😋
2名〜14名でシェア出来、個室もあるのでデートや飲み会にもおすすめです🍻
洗練されたお店の雰囲気も💯