満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

最寄り駅：恵比寿
地下一階にお店があるので、気づかず通り過ぎてしまうかも！？
店内入れば、団体客も多くいてだいぶ賑わいがあ
り満席。
サラリーマンの方々が多かった印象です。
流石の人気店です。
本日は厨房目の前のカウンター席にて食事。
「本日のメニュー」 ¥14,800-（税込）
・前菜6種盛り合わせ
・エクストラオーダー（キャビアとウニのカッペリ
ーニ）
※値段分からない
・本日の揚げ物
・本日のスープ
・本日の特別料理
・本日の特上フカヒレ料理
・本日の麺
・デザート ※9種類からチョイス

オーダー時にフカヒレの調理法を聞かれる。
姿煮or焼きフカヒレ。
シンプルなのは姿煮。でも本日は興味本意で焼きフカヒレをチョイス！
焼きフカヒレは表面を高温で焼いた事で食感がうまれ、新たな美味しさの発見にはなった。
でも、正直なところ好みは分かれるかも。
私はやはり、柔らかく煮込んだフカヒレが好きだ
なと認識。
その他の料理も酸味や苦味などをうまく引き出した、中華らしい王道のお味で舌鼓。
エビチリは特にオススメ！★デザートを頼んだ頃には既にお腹いっぱい。
全体的にコース料理のボリュームは多めかもです。
総じてハズレのない素晴らしい中華屋さんです。
ご馳走様でした！
ぷはぁ〜。
#aumoグルメ