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クリスピー パタは、豚足または豚足の関節を揚げて醤油酢のディップを添えたフィリピン料理です。パーティー料理としても、日常の料理としても楽しめます。多くのレストランでは、骨なしパタを名物料理として提供しています。この料理は、ドイツのシュバイネハクセによく似ています。Crispy pata