しゃんぽんさんが投稿した口コミ

京都を代表する老舗ラーメン店「新福菜館」は、昭和13年創業以来、多くの人に愛されてきた京都の名店です。名物は「中華そば」で、真っ黒なスープが特徴的。見た目の濃さに反して、味わいは意外とさっぱりしており、醤油の香ばしさと深いコクが際立ちます。豚骨と鶏ガラをベースにしたスープに、独自製法の濃口醤油ダレが絶妙に調和し、コシのある太めのストレート麺がしっかり絡みます。
名物の「焼きめし」も人気で、ラーメンのスープを使って仕上げた黒いチャーハンは、香ばしくコク深い味わいが絶品。中華そばとの相性も抜群です。
新福菜館は幾つか店舗があり、今回は山科店に立ち寄りました。お店が複数あるのはありがたいですね