stealthさんが投稿した口コミ

海の駅　しおさい市場
からのこちら。。
お友達が働いてるお店です！！
今日は日曜日。。駐車場も第二駐車場まで
いっぱいになって
中の炊き込みご飯とかを食べれる
くいどうらくは1.2時間待つってことも
あるくらい結構、人気店。。
でも外の食べ放題は意外に待つことなく入れるの。
70分3800円飲み物の持ち込みはNGですが
食べ物は行けるのでいつもおにぎりとかを
持ってくるの！！今回は予想外だったので
先ほどのからすみの炊きごみごはんを。。
いつもは11月から一か月ごとに食べ比べしにいうのが恒例　
・11月まだまだ小ぶりでこれから
ほんのり磯の香りと清々しくさっぱりとした甘みがある。
・12月は身に張りが出てきて色に艶があり
まどまだ小ぶりだけと
さっぱりした甘みの中に、牡蠣の旨味が感じる
・1 月は程よい大きさになって
旨味や濃厚さバランスがよくなってくる。
・2月はずっしり濃厚な味わいで磯の香りが広がる
・3月は小ぶりでクリーミー。
12.3月は小ぶりのため、重くなく量が食べれますよ。
いい天気だし海も眺めれるしいい感じ。
天気もいいからちょうど良い！！
バケツに牡蠣を入れて焼き場へ。
スコップでざばっと入れるのですが
私はその時点から品定め。。
れんげのように貝に深みのあるぷっくりした
見た目に重さがあるものを選びます！
食べ放題だけど量はあんまり食べないので
いいものを！！
さぁ焼いて行きますか。。
まずは平べったい方を下にして焼き台におき
ちょうどいい頃合いで汁がこぼれないように
裏返して貝がひらけば蓋をとって好きな焼き具合まで育てる！！
たたいてみて音が軽いのは
中の水分がなくなっているので焼けてますよー
12月とあり小ぶりであっさり。
友達曰く、急に寒くなってきたから
牡蛎が急にいい感じになってきたらしい！
なのもつけなくても十分美味しく
程よい塩味にさらっとした旨味。
飽きてきたらお味噌汁に入れて味変。
これはこれでうまい！ラストは
お餅をこんがり焼きお醤油をかけて頂く。
みかんもお餅はデザートに！！
朝から食べっぱなしだから量は少な目。。
まだ70分経ってないけど。。
今日はこのくらいで。。
さぁ温泉行きますか！
帰りに家でお鍋する分の牡蠣を購入。
夜ご飯は牡蠣鍋だなぁ。ご馳走様様でした☆