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マグロ 日本酒 光蔵 名駅

名駅にある居酒屋「光蔵」、久しぶりに平日の夜に15人規模の宴会で再訪です。18時30分ころに入りましたが3割程度の客入りでしたが、その後も多くのお客さんが入ってきて賑わっていました。

この日いただいたのは約100種類の日本酒を含む飲み放題付で税込5000円のコース、料理はおでん出汁で食べる知多豚のしゃぶしゃぶをメインに、本日のおばんざいと日本酒の肴、鮪と季節の海の幸3種盛り合わせ、若鶏の醤油糀焼き、本日のおでん 3種盛り合わせ、カボチャとししゃもの天婦羅、おでん出汁で食べる知多豚のしゃぶしゃぶ、〆の麺といった内容です。

メインの知多豚のしゃぶしゃぶはおでんのダシのあっさしてイイですが、濃い味が好きなワタクシ的にはゴマだれも欲しくなりますね。でも煮詰まってくると味も濃くなりちょうど良い感じに、知多豚も豚肉らしくジューシーでさらっとした脂で美味しくいただけました。

せっかくなので本鮪も食べたかったのですが、比較的リーズナブルなコースでどちらかと言うと今回は料理よりも日本酒飲み放題がメインだったので、本鮪はまた次の機会に取っておくことにします、ごちそうさまでした。

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