神様、食べても太らない身体をくださいさんが投稿した口コミ
鮨 よつ葉
神戸から四ツ橋まで行って良かったー😍
いや、もう四ツ橋に行きたい。
食べたい🍣
香ばしく炙ったカマス
脂がのった大羽イワシ
ぷりっとして香りのいい海老🦐
有明海の海苔がパリっとして香りよくって、さらに美味しく巻きを仕上げてくれる。
北海道でしか獲れない本ししゃもは、香りが良くて味が濃い。
しゃりはベースの赤酢と熟成させた赤酢のブレンド。
口の中でほろっとほどけ、お米の粒を感じる好みのかたさ😍
奥にはレトロな雰囲気の立派な木製冷蔵庫、お寿司屋さんには珍しい大きなセラー。
つい先日まで暑かったように思うけど、確実に冬を感じる❄️
そんな冬の到来を旬の食材で教えてくれる。
季節が変わるごとに訪れたくなるお店🍣
[季節のおつまみと握りのおまかせコース¥17,000]
◯北海道真鱈の白子出汁浸し
◯九州津島本クエ
◯セコガニ🦀
内子の食感のいいカニ酢餡。
◯宮城県煮牡蠣
◯本ししゃも
◯にぎり🍣
・福井県ケンサキイカ🦑
・福岡県クロムツ
・大分県カマス
・マグロ漬け
・とろ
◯茶碗蒸し
ハマグリのお出汁のあん
◯にぎり🍣
・赤貝
・雲丹
有明海の海苔
・大羽イワシ
・氷見のブリ
下には千枚漬け、ぶり大根のイメージ
・トロタク巻き
・車海老🦐 沖縄
・穴子
◯汁もの
◯北海道余市のあん肝とかんぴょう手巻き
◯ラズベリー🍓ソースのレアチーズケーキ
◯八海山ピルスナー🍺¥1,500
◯飛露喜🍶¥2,000
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