満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

【百名店】イタリアン×ラーメンの絶妙な融合—ガナーズの『ボンゴレロッソ』

［最寄駅］
新丸子駅→徒歩2分程度

ラーメン店ながらも、パスタのような洗練された一杯が味わえると評判の「ヌードルズキッチン ガナーズ」に初訪問。

週末の13:15頃に到着。
店内は満席、待ち客は2組程で約15分程で案内。
大行列とまではいかないが、切れ間なく並んでいる印象。
入ると、茶色に塗られたタイル張りのカウンター席がオシャレ感を演出。
カウンター席7席のみの小さなお店ではあるが、何処となく居心地がよくアットホームな雰囲気漂うラーメン屋さんです。
今回注文したのは『ボンゴレロッソ』。
名前からしてユニークな一杯に期待が高まります。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉ボンゴレロッソ　　¥1,000-
▶︎▶︎▶︎ブレンダーで、柔らかく泡立てられたスープは、なんとも口当たりなめらか。
アサリの出汁がふんだんに効いていて、トマトベースの酸味と貝の旨味が見事に融合。
まるでイタリアンのボンゴレロッソをラーメンで再現したかのような斬新な仕上がりです。
中細の麺がスープをしっかりと絡め、すすり心地も抜群。
トッピングされたフレッシュな刻み玉ねぎがアクセントになり、最後の一滴まで飽きさせません。
黒胡椒との相性も抜群なので、途中で投入することをオススメします！

ラーメンの枠を超えた創作性に驚かされた。
イタリアン好きにもおすすめしたい一杯で、また新たなメニューにも挑戦してみたくなります。
カジュアルな雰囲気の中で、このようなクオリティの料理が楽しめるのは嬉しい限り。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
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