kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1857
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#千葉 #東葉勝田台
【炭のや】
• のどぐろの干物定食 2500円
• 追加白米 +100円
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『ふっくらと焼かれた脂が乗ったのどぐろの干物定食』
千葉県八千代市の干物と焼きおにぎりのお店。

東葉勝田台駅から車で約10分の
「炭のや」さんに行ってきました！

◼️のどぐろの干物定食 2500円

のどぐろの干物定食はのどぐろの干物の他
焼きおにぎり2個or白飯、日替汁椀
日替小鉢、大根鬼おろし、自家製漬物
デザートが付いたとても豪華な定食です！

今回は焼きおにぎりでお願いしました。
この日の日替小鉢は名物鶏皮煮で
日替汁椀は具だくさん豚汁でした！

のどぐろの干物は身がふっくらと
焼き上げられていて口の中でまろやかな
脂の旨味がじんわりと広がって絶品です！
大根鬼おろしは甘みがありのどぐろの
脂と大根のさっぱりさが良く合います！

焼きおにぎりは醤油の香ばしさが
フワッと香る外がカリッとした食感で
焼き立てで堪らなく美味しかったです！

名物鶏皮煮は焼き目を付けた鶏皮や
大根、にんじん、椎茸、こんにゃく
などを程良いあっさりめの味付けで
柔らかくなるまで良く煮込まれていて
トロトロ食感でとても美味しいです！
柚子胡椒も付いていて良く合います！

具だくさん豚汁は豚肉の他に白菜や
にんじん、きのこ類、牛蒡、揚げ豆腐
ちくわなど具沢山で素材の旨味が
沁み出していておかずになる椀物です！

デザートは柚子ジャムヨーグルトでした！

◼️追加白米 +100円

追加した白米も炊き立てのように
ふっくらとしていて美味しかったです！

◼️その他・情報

営業時間は11:00〜13:30と
17:00〜22:00の昼夜営業で
定休日は火曜日のみです。

駐車場は少し離れた砂利の
駐車場に3台分用意されています！
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