満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

【百名店】淀屋橋の老舗『御菓子司 高岡福信』で味わう酒饅頭の風味が堪りません！

［最寄駅］
淀屋橋駅13番出口→徒歩3分程度

「御菓子司 高岡福信(たかおかふくのぶ)は、淀屋橋駅から少し歩いた静かな通りに佇む老舗の和菓子店。
オープンしたのが、1624年って！
歴史が深過ぎる。
市内最古の和菓子屋さんだそう。
店内はテイクアウトのみで、決して広い空間ではないが、ショーケースの中は様々な和菓子達のオンパレード！
これだけの種類の中で、初訪問の私がコレはっていう和菓子を選ぶのは相当困難、、、
でも、入り口から見えたドンと置かれた「酒饅頭」の蒸し器に惹かれてこれを購入する事に決めました！
バラ売り可能との事で、まずはお試しに2個だけ購入。
1個250円もする！
結構なお値段でビックリはしたが、きっと伝統製法の職人さんの手作りならではないかと思うと納得がいく。
熱々のまま、その場で食べるのがベストだとは思いますが、一旦帰ってから楽しむことに。
自宅で楽しむ際は、軽く霧吹きで水を全体的にかけてあげてから、レンチンすれば美味しく食べれますよ^ ^

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
◉浪花名物　酒饅頭(2個) ¥500-
▶︎▶︎▶︎テイクアウトした酒饅頭は、ふんわりとした皮の中に程よい甘さのあんこがたっぷり詰まっており、口に入れるとほんのり酒の香りが広がります。皮は柔らかく、少し弾力があり、あんこの甘さと酒の風味が絶妙に調和しています。
自宅で食べても、時間が経ってもその風味がしっかりと感じられ、まさに職人の技が光る一品。
美味い！

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
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