kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1849
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#東京 #新小岩
【鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki】
• 鴨とポルチーニのTKMつけ麺(塩) 1600円
（限定）
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『クリーミーで絶品の鴨とポルチーニのTKMつけ麺』
葛飾区新小岩にある人気鴨出汁中華蕎麦店。

新小岩駅から徒歩約5分の場所の
「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」さんへ！

◼️鴨とポルチーニのTKMつけ麺(塩) 1600円

鴨とポルチーニのTKMつけ麺(塩)は
11月30日来店時の限定メニューです！

生クリームベースのスープに幅広の
平打ち麺が浸かっていてキャビアや
鴨チャーシュー2枚、生卵、海苔
ほうれん草、しめじ、カットレモン
などが盛り付けられています！
別皿で鴨のつけ塩スープが付いていて
ゴロッとした鴨チャーシューや
たっぷりの白髪ネギが入っています！

平打ち麺は弾力のあるモチッとした
抜群の食感でポルチーニが香る
クリーミーなスープが良く絡んで
危うくつけ塩スープを使わずに
食べ切ってしまいそうになるくらい
美味しくて度肝を抜かれました！
生卵を混ぜ合わせてマイルドさを
カットレモンを絞って酸味を足して
味変しながらも楽しむ事が出来ます！

鴨チャーシューはとてもジューシーで
柔らかな食感で堪らない美味しさです！

鴨のつけ塩スープはやや塩味が強め
ですがクリーミーなスープを纏った
平打ち麺と合わさると丁度良くなり
スープの表面に浮いた鴨の脂が絡んで
豊かな鴨の旨味に驚かされます！

スライスとはまた違うゴロッとした
ブロック状の鴨チャーシューは
食べ応えがあり幸せ過ぎました！

◼️その他・情報

月・火・水・金・土曜日は
10:30〜14:30、18:00〜20:30
日曜日は10:30〜14:30で
定休日は木曜日のみです。

その日の限定メニューはお店の
SNSのXで確認する事が出来ます！
鴨とポルチーニのTKMつけ麺は
この日だけでなく他の日でも
何日か提供されているようでした！
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