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ギナタン カラバサはカラバサ サ ガタとも呼ばれ、ココナッツ ミルクとスパイスでカラバサから作るフィリピンの野菜シチューです。エビ、ヤドロン豆、バゴンまたはパティスが使われるのが一般的です。魚、カニ、肉、その他さまざまな材料と一緒に調理されることもあります。