かずくんさんが投稿した口コミ

大阪市北区にある［maren 北新地本店］さん

都島で連日行列が絶えない人気店のmarenさんが、この度北新地に移転され
この日はオープン前のレセプションに参加させて頂きました✨

ラーメン屋さんとは思えない高級感のある落ち着いた外観です

入口右手には券売機が設置されており、分かりやすい写真付きでメニューを選択する事が出来ます
食券を購入したらスタッフの方が案内してくれます

お洒落で明るい店内はゆったりと座れる横並びのカウンター席となっています

食券を手渡したら心静かに待ちましょう
流れるようにスムーズな厨房での作業はお見事👏

目前に積まれた麺箱にはmarenさんのロゴが刻印されていました

待つ事しばし、ラーメンの着丼です
今回注文したのはこちら💁‍♂️

『特製しょうゆそば』1600円 『フォアグラTKG』600円（夜限定）

非常に美しい盛り付けですね～🥰
食べる前から既に美味しそう

豪華なトッピングは鶏ムネ肉、豚肩ロース、豚バラ、巻きバラのチャーシューと梅しそつくね、味玉、穂先メンマ、ドライトマト、アーリーレッド、ネギ、粒コショウなど
早速頂きましょう‼️

艶やかでつるりと啜り心地の良い、コシのある平打ち麺は麺屋棣鄂さん謹製
スープとの相性もとても良いです😋✨✨

天草大王･大和肉鶏･丹波地鶏の丸鶏と大和肉鶏の鶏ガラに加え
さらに鴨と豚から取った贅沢でこっくりと厚みを感じるスープ
めちゃくちゃ美味しいですね😍✨✨✨

トッピングされたチャーシューなどもそれぞれの部位や炙りなどで食感や味の違いや香ばしさなどが楽しめて、とっても贅沢😋✨✨

卓上にはコショウ、山椒、柚子生姜、自家製の特選しょうゆだれが置かれており、味変を楽しむ事が可能となっています

本来は"夜限定"のメニューですのでご注意下さい

カットされたフォアグラは注文のたびにフライパンで焼き上げられます
フォアグラを溶かし込んだ醤油を垂らして頂きます
濃厚な香りとコクのある旨味が口いっぱいに広がってめっちゃおいしいですね～😋✨✨

店舗移転に伴いブラッシュアップされ、一層美味しくなったmarenさんのラーメンを是非召し上がってみて下さいね‼️

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

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