40s_gourmetさんが投稿した口コミ

貝出汁のおいしいラーメン食べてきました。
毎週火曜と第2水曜のみ営業されていて、他の日は違うラーメン屋さんになっています。
白湯らーめんの塩にしたらおいしいし映えるし最高でした！

上澄みは泡立っていてクリーミー！なんか機械で泡立ててる様子でした。
1口目がまろやかクリーミーな口当たりに貝出汁がふんわり香ります。
泡とスープがなじんてくるとより貝の出汁を強く感じてきます。
徐々にスープの温度が下がってくると塩味がビシッと顔を出し、きれのある味わいになりました。
いろんな変化があり最後まで楽しかったです。
麺はパツパツとした食感で、穂先メンマもおいしかった！
2種類のチャーシューもぜんぶおいしかったです。
おいしさに惹きこまれて、無心で一気に食べ進めて完食。いい記録でたと思います。
もう少し食べられそうだったから、替え玉しておけばよかった。
次は白湯の醤油で決定です。

インスタもよろしくお願いします！
@40s_gourmet

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