iccyan777さんが投稿した口コミ

三角

お通しは、クラムチャウダー。
貝はアサリ、かぼちゃも入っているので色がやや黄色がかっています。

食べてみると、濃厚なようで優しい味です。
ナッツが独特の食感を加味してくれます。

おばんざい全種六種盛り
おススメの一つです。

何ともあでやかな「おばんざい」ですね。
どれから食べるかを迷いそう。

「大根の唐揚げ~磯部タルタル」
大根の唐揚げは初めてでした。
海藻(海苔?)が入ったタルタルとの相性抜群です。
ホクホクした感じで食べれます。

「フルーツトマトお浸し~柚子なめ茸」
冷えたフルーツトマトが胃に心地よい・・
柚子風味のなめ茸のツルリ感もいいね。

「信州白菜と浅利、冷酒蒸し」
さっぱりした仕上がりです。
冷酒蒸しですから・・・間違いなく日本酒とばっちり合いますね。
私まで日本酒が飲みたくなりました・・

「牛蒡(ごぼう)と人参の八角しぐれ煮」
ごぼうをベースに人参もごろごろ入っています。
味が染み入っており、美味い!
油揚げの添え方もベスト、良いアクセントになっています。

「木耳(きくらげ)と野沢菜の梅水晶ナムル」
サメの軟骨の梅水晶・・・ナムル風な仕上げ方がまたいい!
ヘルシーですね。
女性がよろこぶ、見事なヘルシーおばんざいです。

「柿のマスカルポーネ」
マスカルポーネの中には、豆腐、シナモン、はちみつが混ぜられています。
それぞれが主張しあわずに、見事に調和されています。
おばんざいの最後に食べるに、ふさわしい・・・
デザート感覚、口直しになります。

名物蒸しつくね
写真右から・・・
・里芋明太チーズ
・蓮根と生海苔
・秋刀魚とかぼす
・豚トロと葉唐辛子味噌
・春雨と茄子

一口サイズで、とてもたべやすい大きさです。
5つの、いろんな蒸しつくねが食べられます。
焼いたつくねを食べる機会が多いですが、蒸しは使う具材によって、やや固めのものや柔らかいものもあり、食感での違いも味わえました。
しかも、ヘルシーだから、胃がもたれません。
具材もバリエーションがあり、健康にも良さそう・・・

おつまみ白切鶏
連れのリクエストでの注文です。
見るからに、日本酒に合う酒の肴です。
大根おろしの上に、茹でた鶏を味付けした和え物・・
おかげで、連れの日本酒愛が止まらなくなりました。

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1ヶ月前・6 views

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