kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

#kgno1832
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#愛知 #名古屋
【麺屋はやぶさ 名駅店】
• オマール海老湯麺 990円
• はやぶさ流つけ麺 990円
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
『イタリアンシェフによる濃厚なオマール海老湯麺』
愛知県名古屋市にある人気ラーメン店。

名古屋駅から徒歩約5分の場所にある
「麺屋はやぶさ 名駅店」さんに行ってきました！

◼️オマール海老湯麺 990円

オマール海老湯麺はエスプーマ状の
オマール海老スープに中太麺を合わせ
低温調理鶏チャーシュー2枚や
刻み玉ねぎ、粉チーズ、オレンジピール
青ねぎ、クルトンなどが盛り付けられた
イタリアンな組み合わせのラーメンです！

スープはオマール海老の濃厚な旨味が
感じられ、エスプーマ状にすることで
マイルドな口当たりになり美味しく
コシがありやや歯応えのある全粒粉の
中太平麺にスープが良く絡みます！

◼️はやぶさ流つけ麺 990円

はやぶさ流つけ麺は鶏や牛、豚
魚貝ベースのつけスープに
全粒粉の中太平麺を合わせていて
麺には豚チャーシュー2枚や
水菜、穂先メンマが盛られていて
つけスープには魚粉や青ねぎ
柚子皮、ブラックペッパー
なとがトッピングされています！

つけスープの表面にエスプーマが
浮いていて中太平麺に良く絡み
色々な味がして面白かったです！
追い出汁も付いていて楽しめます！

◼️その他・情報

営業時間は11:30〜14:30は
17:30〜23:30の昼夜営業で
定休日は年末年始のみです！

名古屋旅行で夜遅くにラーメンを
食べたくなった時に見つけたお店です！
23:30まで営業していて助かりました！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◆名古屋市グルメのまとめ→ #kg名古屋市編
◆愛知県グルメのまとめ→ #kg愛知県編
◆ラーメンのまとめ→ #kgラーメン編
◆2024年愛知旅行のまとめ →#kg愛知旅行2024編
#麺屋はやぶさ名駅店 #麺屋はやぶさ #オマール海老湯麺 #オマール海老 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #名古屋駅 #愛知旅行 #名古屋旅行 #旅行 #愛知県 #愛知グルメ #名古屋グルメ #グルメ #food #foodstagram #iphone13mini #kg2024年編