満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

📍 intellctuary

【2024年11月19日NEW OPEN！！】
この度、大崎駅からコンコースにて直結のゲートシティ大崎地下一階に新たにオープンしたのが、その名も『intellctuary(アンテレクチュアリ)』
地下なんだけど、このビル自体が吹き抜け構造になっているので、全く閉塞感はなし。
目印はマクドナルド、その付近にお店があります。

こちらの監修シェフは、予約が取りづらい事でも有名な「グルマンディーズ」長谷川北斗氏。
食べログアワードでも2024年度、見事に「Gold」を受賞した凄腕シェフ。
これだけでもテンションが上がってしまう！
自身はまだ実際グルマンディーズ、、、行けてない、、、
そして、ここは空間にも超拘りが！
世界的権威のある設計事務所のコンペティションで世界No.1を受賞した「井上愛之」氏が手がける内装。
そして、そして、東京五輪の演出でその名を馳せた、日本を代表するクリエイタ一集団が手がけるプロジェクションマッピングが、店内を幻想的な空間に！
何だか、この情報だけでお腹いっぱいなのは私だけ？！笑
そんなこんなで、このオープン情報をいち早くゲットした私は早速オープン当日に予約し初訪問してきました！

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
《Sanctuary Course》 ¥13,000-
◉〈Starter〉ホタテのタルタルとキャビア　クリスピーパイに乗せて
◉〈1st Appetizer〉レモングラスでマリネした縞鯵とワカモレのサラダ
◉ 〈2nd Appetizer〉ラングスティーヌのソテー　ラルドとエキゾチックソース
◉〈Pasta〉根セロリのラビオリ 鴨のラグーとゴルゴンゾーラスープ　柿のアクセント
◉〈Fish〉真鯛のソテー 蕪のピュレ　エキゾチックトマトソース
◉〈Main Dish〉黒毛和牛のステーキ マッシュポテトとソースペリグー
◉〈Dessert〉バスクチーズケーキ　
◉〈Cafe〉コーヒー/アールグレイ/ハーブティー
◉〈焼き菓子〉スノーボールクッキー
#aumoグルメ#食べログ#大崎グルメ#フレンチ#intellctuary