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中華料理 哈爾濱(ハルピン)

中華料理 哈爾濱
今回もジム前にふらっと。。
赤い暖簾とテントが目印。
暖簾をくぐりザ・街中華の世界へ。
地元で愛されるアットホームなお店.
色んなものがあるので迷っちゃう
でもだいたいは定まってきたぞ!
春巻きは絶対やなー
あとはご飯ものと汁ものやなー
ということで
ラーメンと海老玉に春巻き。。
春巻きを1本にしたからもう一品。
白菜ときくらげの炒め物を注文。
まずはラーメンが到着。
ネギもやしと焼豚とシンプル。
スープはあっさり鶏ガラと醤油が香る
ほっこり。寒くなってきたから温まるなー
麺は柔らかめでスーッと体に入ってきます。
なんか懐かしいなー
麺はすぐ伸びちゃうので要注意!!
もやしの香りと粉の香りがスープに移り
なんかこれがいい感じ。
焼豚は昔ながらの赤めな感じで
甘めで八角っぽいスパイスが香る
もちっとした感じに筋がコリコリ
程よい脂もあり私好み。
きゅうりと合いそうな中国スタイル。
からの春巻き!!
普段は3本入ってるんやけど
今回は一本で注文。
具沢山の春巻きは野菜のシャキシャキと
海老のぷりぷり感の食感がいい!!
今日は特に春巻きの皮がパリッパリ。
パリッと中からはじゅわと旨みがあふれ出す。
醤油からしもたまらんし酢も相性ばつぐん!
海老入り玉子飯は
白ごはんにとろとろの海老玉がのったシンプルなタイプ。
玉子の味を楽しめるあっさりした感じ。
紅生姜がいい塩味をプラス。
そこに白菜ときくらげの炒め物が到着。
おっ。。結構なボリューム。
お肉も入ってるんやー
食感のいいきくらげにくたくたの白菜
ちょっと焦げた感じの香ばしさに
野菜エキスと肉の旨味に
オイスターソースかな??
結構濃いめのお味!白ご飯が欲しい。。
海老玉の白ご飯部分にぶっかけて頂く。。
くぅーうまっ。しかしちょい多いなー
次は肉めしも気になるー
肉めし・ラーメン・春巻き2本
もしくはご飯もの+スープ+海鮮焼きそば+春巻き一本
まだ食べてない餃子も焼き水と気になる。
ラーメンも他の種類食べてみたいし
マーボー丼と天津飯も気になる。。
そういえばジャージャー麺も友達がおすすめしてくれたなー
最後にご飯ぶち込むんやってー
あぁまだまだ自分の組み合わせが出来てないなー
ぼちぼち作り上げるかー
ご馳走様でした☆

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