味噌こうじ
間借り営業のラーメン屋さん「味噌こうじ」にうかがいました。2022年10月初旬にオープンしたばかりのお店です。錦二丁目にあって「ラムなご」の間借り営業です。ジャズの流れる店内は、間借り営業とは思えない程、このお店にマッチした雰囲気です。平日の12時前ですが、7割程度の客入りです。いただいたのは、海老味噌ラーメン980円。なかなかの完成度で美味しいです。ただ、お値段は少し強気な印象です。ごちそうさまでした。
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