食いしん坊プリンセスさんが投稿した口コミ

2023年12月1日オープンの伝統ある職人技で提供する泳ぎとらふぐと産地直送の活ズワイ蟹を堪能できる活ふぐ・活蟹料理専門店。

予約していた18時に訪問。

お席は1階はテーブル席、2階は掘りごたつ席と8名迄の個室、3階は12名迄の個室。

卓上には爪楊枝。

お会計はテーブル会計です。

#今日のディナー

★活とらふぐと蟹ちり鍋コース 15000円
★ウーロン茶 500円
★日本酒オススメ3種飲比べ 2000円

活とらふぐと蟹ちり鍋コースの内容は
＊先付け
・白身魚のあられ揚げ
・穴子の黄身煮 近江蒟蒻
＊フグ皮湯引き
＊活てっさ
・自家製ポン酢
＊白子茶碗蒸し
＊ふぐ 蟹ちり鍋
＊雑炊
＊デザート 酒粕プリン 醤油蜜

この日の日本酒3種飲比べは
＊山口県 獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸
＊愛媛県 媛一会 円月 純米吟醸
＊栃木県 旭興 ひやおろし 特別純米辛口

3種飲み比べは日本酒好きの方にオススメ。

お料理は、ふぐ蟹ちり鍋がお気に入り。
ふぐと蟹を同時にいただけるってすごく贅沢。

店員さんが具材を綺麗に入れて仕上げてくれて、蟹も綺麗に剥いてくださいます。
ふぐや蟹はもちろん、〆の雑炊もめちゃくちゃ美味しかったです。

店員さんの対応もよく、美味しい蟹とふぐを満喫しながら、素敵な時間を過ごせました。