ぎんや 中川店
とっても久し振りにぎんや中川店にうかがいました。日曜日の13時、なんと先客ゼロ。大丈夫かと思いきや、ラーメンが出来上がるまでに、満席となっていました。オーダーは、ちょっと変化球で、濃厚煮干しそばエビ味噌つけ麺厚切りチャーシュー煮干しそばは、細めの麺と、濃厚スープが良く絡みます。玉ねぎもいいアクセントになっています。エビ味噌つけ麺は、エビの香りと赤味噌が程よく効いていて美味しいです。全粒粉の麺もおいしいですね。
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