sakur776さんが投稿した口コミ
ラ ヴィオレッタ(La Violetta)
金城高校のほど近くにある、ラヴィオレッタのランチに、うかがいました。
オーダーは、Pranzo B 4500円
プリフィクスコースで2人なので
アンティパストから
三河湾産さわらのグリル 焦がしバターソース
師崎産一本釣り甘鯛 フルーツトマトと十年熟成バルサミコ+800円
魚料理は、火入れが絶品でした。
プリモピァットから
リングイネ師崎産ひらめ、ジェノベーゼ
スパゲットーニ浜松産フルーツトマト、フレッシュモッツァレラ
パスタは、それぞれ特徴があって美味しいです。
セコンドピァットは、
岐阜県産飛騨牛「いちぼ」のグリル+600円
さすが飛騨牛、軟らかくて、肉肉しい美味しさが凝縮されています。
(肉料理はテーブル毎に、同じものを選択します)
ドルチェ
シチリア島産 ピスタチオのパルフェ 南信州の梨添え
青トマトの自家製コンフィチュールとフロマージュブラン、無花果
ドルチェも美味しい。
コーヒー
エスプレッソのダブルのような感じで、最後のコーヒーまで美味しいです。
シェフとホールの女性2人で切り盛りされていましたが、若干人手が足りない感じを受けました。
ワインは、グラスで三杯
泡(品種わからず)
白(多分ソービニオンブラン)
赤(多分サンジョベーゼ)
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