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⑥新日本海フェリー　らべんだあ

ランチも素敵だったので、ディナーも
楽しみにしていました。
ランチ同様アイスティーをお願いして、
旦那さんは、日本酒を熱燗で
熱燗ならとメニューに無い日本酒を勧めて
頂きました。
前菜の自家製アイオリが美味しかった。
お肉料理は、エゾシカのテークアッシェは
鹿ってクセがあり苦手でしたが、柔らかく
とても食べやすい味でした。
ディナーも秋を楽しむ美味しいお料理でした。

ゆっくりと食事を頂く。
こんな時間。
いいな。

らべんだあ・クルーズディナー
グリル IRIHI いりひさし…

秋めく黄昏色の日本海北の幸とともに。

⚫︎アミューズ
　新潟“雪室熟成鴨”のテリーヌ
⚫︎前菜
　8種類の秋野菜を使ったガルグイユ
　北海道産ミニトマトのソースと
　自家製アイオリを添えて
⚫︎スープ
　オニオングラタンスープ
⚫︎魚料理
　北海道産平目のソテートマトソース
　秋香るデュクセルをのせて
⚫︎料理
　蝦夷鹿のステークアッシェの茸のガトー添え
　フルーツと黒椒風味のソース
⚫︎オーセントホテル小樽メイド
　バターロール・バゲット
⚫︎デザート
　オーセントホテル小樽謹製
　紅玉りんごガレット
　バニラアイスクリーム添え

　コーヒーまたは紅茶

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