影の戦闘隊さんが投稿した画像

(^.^)ストックしていたジャムが無くなったので！ＪＡの直売所で苺🍓を仕入れに行きました。さっそく苺ジャム作りですよ！約1キロのイチゴですが半分以下くらいまで煮詰めて完成、私は隠し味に赤ワインを入れます。香りが良くなります。レモン🍋の搾り汁、この量だと一個分を入れました。アクは軽く取りますがあまり気にしなくて大丈夫👌ですよ！砂糖は大さじ3から4ですがお好みの味に、私は苺の甘味で充分なので少なめかも知れません！甘酸っぱい味わいにワイン🍷のほのかな香りで苺🍓の香りも引き立ちます。少しサラサラかなぁ？ぐらい、すくってポトポト落ちる感じになると完成かなぁ？、冷めたら結構しっかりトロとします。トーストにヨーグルト、ロシアンティー、カレーの隠し味、クラッカー、チーズケーキ等にもかけて食べる(^.^)