mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀お箸で食べるパスタ🥢🍝 ̖́-‬

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𓊆五右衛門 大阪ステーションシティ店𓊇

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大阪♥梅田

♡

📋my pick
・明太子と辛子高菜の博多風

♡

なにげに初めて五右衛門に行ってきた૮ . ̫ .｡ ა

五右衛門ってお箸でパスタ食べるんだね！( '0')

なんでなのか調べてみたら
「麺の料理を日本人が美味しいと感じるために
フォークではなく
お箸で食べるスタイルに。」
とのこと₍ꪔ̤̫₎

「スパゲッティーは、ゆであげのアルデンテを味わっていただくため
たっぷりのお湯で泳ぐように茹であげられる
大きな五右衛門釜を採用。
そして、スパゲッティーを盛り付けるお皿は
五右衛門オリジナルで作っている有田焼、
提供はお盆で。」
というこだわりが感じられましたᜊ(˶ᐢ. .ᐢ˵)ᜊ

♡

昔からパスタがだいすき（> < ❤︎

パスタとソースでの成立し
無限に広がるバリエーション❀‎(՞ ܸ. .ܸ՞)

毎日でも食べられるദ്ദി𐔌՞⸝⸝≍ ·̫ ≍⸝⸝՞𐦯

お母さんが作るパスタを口にし
本気でそう思ってました(ฅ*'ᵕ'*ฅ)

私はは「明太子と辛子高菜の博多風」を注文(ᐢ ̫ᐢ)

♡

提供された噂の有田焼の大皿( ¯ᵕ¯ )♡

こんもりと盛られた色鮮やかな食材の数々が眼を引く(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ ՞)

オイルベースのパスタには
明太子、シラス、辛子高菜、万能ネギ、刻み海苔。
その周囲には白ごまが散りばめられてるという和風なラインナップ𓂃⟡.·

中央には宝石のように卵黄が輝くෆ(՞ ⌯'ᵕ'⌯ ՞)ෆ ̖́-

卵黄と明太子をよ〜く全体に絡めて
いただきます♪

麺を引き上げると濃厚なバターの味わいが口いっぱいに広がる( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤︎

バターを潤滑油として
うまみが押し寄せる⁺ ｡ ᜊ(੭ ɞ̴̶̷ ܁̫ ɞ̴̶̷ )੭♡

にんにくの風味と高菜の塩気がしっかり効いた塩味系ꪔ̤̱ꪔ̤̱ꪔ̤̱

辛子高菜とパスタ
合わないはずがない- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b

ピリ辛の明太子を卵黄がマイルドにしてくれて
良いバランス*⸜( •ᴗ• )⸝*