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中華蕎麦 一番舎

地下鉄黒川駅から歩いて5分ほどの場所に2024年8月にオープンしたラーメン屋さん「一番舎」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター15席ほどとテーブル2卓の席数、19時ころに入りましたがほかにお客さんは4組ほどと落ち着いていました。

メニューは大きくつけ麺とラーメンがあり、それぞれノーマルで税込900円と880円、具だくさんの特製でも1300円と1280円いった価格帯、また唐揚げや餃子といったサイドメニューもありましたね。

その中からいただいたのは特製つけ麺、具は大判の食べ応えあるチャーシューと2枚の炙りチャーシューといった2種類のチャーシューに味玉、メンマに海苔とボリューム満点です。

スープはグツグツの石鍋で登場、濃厚な豚骨魚介スープですが柚子も入っていて時折さわやかにその存在感を見せつけてくれます。このスープにコシのある太い平麺がバッチリ絡んで相性抜群ですね。また、味変用にコショウ、辛油、昆布酢がテーブルに備え付けられていますが、個人的には辛油が気に入りましたね、ほどよく刺激が加わることで少し違った表情を見せてくれて最後まで美味しくいただきました。

中華蕎麦の方も気になるところなので次の機会には試してみたいと思います、ごちそうさまでした。

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