京都を巡る会・「武」さんが投稿した口コミ

【京都・IKARIYA BEIKA KYOTO（イカリヤベイカ京都）】

・こちらのお店は、京都でビストロ「イカリヤ食堂」が展開する米粉のバームクーヘン専門店で、ショップ＆工房があるのは、三条の高倉通りとなります。

・築100年を越える京町家で、なかなかオシャレな外観で、ショウウィンドウからバームクーヘンを作っておられる所が見えます。😋

・店内は、少し狭いですがなが、美しく整列されたバームクーヘンの数々が見受けられます。

・バームクーヘンの種類は、全部で6種あり、ほうじ茶、ショコラ、ザクザク、フワフワ、ワヅカ茶、白あんマロンが有ります。

・米粉で作ったというバームクーヘン（ほうじ茶）は、真空パック仕立てで、出来上がりの風味がそのまま保たれています。

・袋を開けると、ほうじ茶の香りが漂い、周りはカリッカリ、中はバームクーヘンならではの年輪が美しくしっとりした生地、やわらかな米粉のもちもち感があり、王道の小麦粉のバームクーヘンとは、全く違う食感が楽しめますよ。😊

・次回は、他のフレーバーも頂いてみたいと思いました。😋

・バームクーヘンの歴史は、100年以上の年月を経て、ドイツ発祥で、今日に至っており、3月4日はバームクーヘンの日で、2010年にあのカール•ユーハイム氏が作った「株式会社ユーハイム」によって制定され、1919年（大正8年）3月4日に初めて日本でバウムクーヘンが販売されたことにちなみ、長い伝統製法と歴史があります。

[お店情報＆アクセス]
☀︎住所：京都府京都市中京区丸屋町166-1
☀︎電話：075-748-1091
☀︎営業時間：10:00 - 20:00
☀︎ 支払い方法：カード(VISA, JCB. AMEX, Diners)／電子マネー不可

☀︎交通：地下鉄烏丸御池駅徒歩5分🚶‍♂️
☀︎烏丸御池駅から約400m

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