sakur776さんが投稿した口コミ

酒楽亭空庵の鴨ラーメンがとっても気になったので、日曜日にうかがいました。

開店１時間前に到着、駐車場には、車１台のみです。
少し早く着きすぎたと思いましたが、そうでもなく、１０時２３分には、駐車場が満車となりました。

１１時ピッタリに開店。

券売機で購入するシステム

鴨はちラーメン　１２８０円
卵とじ鴨ご飯　　　２８０円
のチケットを購入。

とっても洒落た店内です。

まず提供されたのが、

トリュフオイルをかけた、かぼちゃの「すりながし」。
「すりながし」って和食ですよね。
意表をつかれたスタートです。

続いて、生の鴨肉４枚入った、鴨葱皿。
これは備え付けのIHで、軽く火を通します。
ラーメンを食べに来たのに、全く自分の引き出しにない展開です。
鴨肉は、上品な味付けで美味しいです。

ちなみに、卵とじ鴨ご飯は、鴨葱皿の残った出汁を、残らずいただくために必要です。

そしてラーメン、鴨出汁が上品です。
京都のハイレベルな、和食とかフレンチの〆に出てきそうな味わいです。

ラーメンを、食べ終わったら、次の楽しみは、卵とじ鴨ご飯。備え付けのＩＨで軽く日を通してから、オンザライスします。

ラーメンのスープと交互にいただけば、至福の時が訪れます。
素晴らしい。

こんな良店が、名古屋の未訪問店にあったとは、超絶ブラボーなお店で、一発で気に入りました。