じゅりぽんさんが投稿した口コミ

創業時から変わらない味のデミグラスソースを使った大人気のビストロランチ。ロールキャベツ、ハンバーグの2択が主流

こちらのオシはなんといっても
濃厚拘りのデミグラスソース。
おそらく。一定期間はずっと同じ鍋に
注ぎ足し注ぎ足し煮込んで、作ってるのかなぁと
厨房目の前のカウンターでしたので、
ちょうど前にデミグラスソースの寸胴があり
食べ淵についたソースの汚れ?がそれを
物語っていました。

メニューに書かれているこの
デミグラスソースの拘り
｢創業時にオリジナルで作り上げたデミグラスソースは、牛骨 牛筋、香味野菜などをじつくりと12時間煮出して度ここ てからこうかりと煮詰めたフオンドウオーを使用。こだわり の濃厚な大人の味です｣

ランチは1130～
ちょっと前から人がうろうろ
人気の高いお店。
２名以上は2階、お一人様は1階のカウンター席へ
案内される仕組み

カウンターも、店内もカントリー調な可愛らしく
落ち着いた雰囲気。

こちらのランチは先のデミグラスソースを使い
ロールキャベツと、
ハンバーグ のランチが、主流。
各、デミグラスソース、ホワイトソース、
トマトソースがあり
ハンバーグだけ、激辛デミグラスソースがある
お値段もソースにより、まちまち

◆ロールキャベツ デミグラスソース 1800円
ライスorパン、サラダ、スープつき。
ドリンクは200円
ランチメニューには
熱々の皿に載せ
付け合わせの野菜
ニンジン、じゃがいも、かぶ、
エリンギ、インゲンが載せられ、
１度また火にかけたデミグラスソースを、
ロールキャベツに
熱々のロールキャベツは
ふわっとしていて、かなり水分があり
デミグラスソースをのばす勢い(笑)
しかし、この特製デミグラスソース、
しっかりした、コクと大人っぽい苦味を感じる
香味野菜のポタージュは
多分ちょっとえぐ味が隠しきれないから、
好き嫌いがあるかも
説明には｢野菜の滋味あふれるやさしい味わいです。化学調味料は一切利用しません。｣
なるほどねー。
お支払PayPayにて。
店内オシャレだし、普段ランチとしては
すこーし予算オーバー的なとこもありますが、
ちょっと、贅沢ランチには
良いかも
#三田 #ロールキャベツ #ランチ #おすすめ