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#表参道のディナー#モダンフレンチ
南青山の住宅街にあるカジュアルフレンチレストラン。
今回は照明をおとしたオシャレな雰囲気のガラス張りカウンター席に案内されました！
料理は¥7700の1コースのみ、ハーゲンダッツのクリスピーアイスにインスピレーションをうけた名物「フォアグラのクリスピーサンド」はシーズンごとにフレーバーが変わって今回はオレンジリキュールテイストで楽しめました♪
そして「千葉県八街市から届いた季節野菜の冷製ポトフ」はスープでなく「トマトとビーツのジュレ仕立て」に工夫されておりフレッシュな野菜とやさしい酸味のコラボは身体が
喜ぶ一皿でした(^o^)
② ひとくちの自家製モッツァレラチーズ　
⑤ 雲丹の黄金リゾット、イタリア産カルナローリ米
⑥ 戻りカツオの燻製、ブロッコリー、キュウリとマスタードのソース⑦ 仔羊のピカタ エシャロットソース
⑧ アプリコットのヴェリーヌ　トンガ豆の香り