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らぁ麺つけ麺Lab すすりどき

らぁ麺つけ麺Lab すすりどき
畑前にらぁめんが食べたくなってこちらへ。
伊川谷の正念場さんがお昼にしていた
中華そば かーかっか。。
最近空いてないなぁ。食べたいなぁって
思っていたらなんと、
ラーメン屋さんをオープンしていた!
場所的にもなかなか機会がなかったけど
やっと行けたよー!!!
らぁめん自体は鶏白湯らぁ麺 #中華そば
濃厚鶏煮込み醤油つけ麺 の3種類に
季節限定のラーメンがある!
こりゃ悩むなぁ。
2人やしシェアすれば3種類食べれるかも!
と中華そば、鶏白湯らぁ麺、限定の貝だし冷やしラーメンを注文。
券売機で購入するタイプです!!

中華そば
鶏ガラ・魚介等の旨味たっぷりの
さらっとしたスープは醤油の深みがたまらん。
歯切れのいい中太麺とピッタリ。
レア焼豚もうまっ!お持ち帰りあったら
お酒のアテに買って帰りたい!

鶏白湯らぁ麺
どろっとではなく
エスプーマされたスープは舌触りがなめらか。
鳥の旨みとコクがいい感じ。
重くなくさらっと食べれるけどご飯とも合う
濃厚さ。結構好きー
もちもちだけど歯切れのいい平麺もたまらん
サクサク鳥焼豚に食感のいい玉ねぎがいいねぇ。

限定の貝だし冷やしラーメン
さっぱりした貝の旨みがたまらん!!
冷たいスープは脂がまとわりつく所が 
多いけどすごいすぅーっと入ってくる。
角がなくいい感じ。
ちゅるんちゅるんで弾力のある麺も最高。

ラーメンの種類ごとに麺が違うこだわり!
スープに合わせた麺?麺に合わせたスープ?
このコラボがぴったり!
スープももちろん美味しいけど
麺!美味しいなぁっと久しぶりに思えた
ラーメン!!
次はラーメンと丼たべよっとー
ご馳走様でした☆☆

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2ヶ月前・4 views

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