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併呑

地下鉄伏見駅から歩いて3分ほどの場所にあるビルの2階に2024年3月にオープンした居酒屋「併呑」です、平日の夜に利用してみました。店内は30席以上あるカウンター席に個室といった造り、17時30分ころと早めの時間に入ったので先客は2組でしたが、その後も何組ものお客さんが来店して賑わっていました。

メニューは牛すき煮に肉じゃが、とり大根といった姉妹店煮もの三大名物をはじめ、自家製とりからにちくわ紅生姜天、特製ちまきといったおすすめ、自家製とりからに普通のハムカツ、アジフライタルタルなどの揚げ物、とろたくや豚の生姜焼き、揚げ出し豆腐などの一品料理にライスカレーや親子丼といったご飯もの、それにやきあじやエイヒレ、バターコーンなど目の前の七輪で焼く料理などがあってなかなかに魅力的なラインナップ、それに全体的にリーズナブルな価格帯ですね。さらにドリンクはハイボールやレモンサワーなど一部のドリンクら呑めば呑むほど安くなる併呑システムが特徴的、4杯目からは150円になるという呑兵衛には素敵なシステムがうれしいです。

席にはあらかじめ七輪がセットされていて、その七輪で焼くきのこなどをお通しとして出してくれます。お通しでこういうしっかりしたものを出してくれるのってうれしいですよね、要らない漬物とか出されるとそれだけでガッカリですから。

料理は牛すき煮に肉じゃが、ちくわ紅生姜天などを注文、牛すき煮は甘く濃厚なタレがしっかりお肉や豆腐といった具に染みていてなかなかにイケますね、卵黄を絡めることでまろやかさも加わって美味しいです。

そしてちくわ紅生姜天、コレはおもしろいすね。紅生姜天もちくわ天も大好きなので両方が一度に楽しめるのはうれしい限り、それに紅生姜だけだとしょっぱ過ぎる時もありますが、ちくわと合体することでそんなこともなくマヨネーズをたっぷりつけて美味しくいただきました。

せっかく七輪があるので追加で七輪用のメニューであるやきあじときのこポン酢も注文し、ドリンクは併呑システムを活用してお値打ちに楽しませていただきました。

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