sopranosaxeveさんが投稿した口コミ

🥘ESCRIBA SET

価格：5,600円

▪️“エアバッグ“イベリコ豚の生ハムとクリスピーブレッド
▪️スペイン産オリーブのシトラスマリネ
▪️フレッシュマッシュルームのサラダ
▪️芳醇アボカドのワカモレディップ　トルティーヤチップス　
▪️トラウトサーモンマリネとマイクロパセリ
▪️“バタータスブラバス“ フライドポテト　ブラバスとアイオリソース添え
▪️海老のアヒージョ
➕
お好きなパエリア
▪️エスクリバ (1人前+400円)
➕
▪️バスク風チーズケーキ
▪️カフェ(Coffee or Tea)

🥘 スペイン・バルセロナで25年以上愛され続けているスパニッシュレストラン〈XIRINGUITO Escribà〉は、2018年に日本初上陸。本国の調理方法を受け継いだ「“本物”のパエリア」を提供しています✨
新駅ビル イノゲート大阪内「バルチカ03」3階に7月31日に出店しました✨
青と白を基調とした店内は、海辺にある本店を彷彿させる地中海のような開放的な雰囲気で、大理石のテーブルを使用してありとってもおしゃれ❣️

🥘クリスピーブレッドはハンマーで叩いて、生ハムと一緒にいただきます🔨
イベリコ豚の生ハムは柔らかく芳醇な香り✨

🥘オリーブは柑橘系のフレッシュな味わい✨

🥘パルミジャーノがかかった生のマッシュルームは、チーズの芳醇な香りとマッシュルームの食感を楽しめます✨

🥘ワカモレディップは爽やかで、トルティーヤチップスの手が止まらない😋

🥘トラウトサーモンは柔らかく、ディルが効いて香りが良い✨

🥘「パタタス・ブラバス」は、揚げたじゃがいもに、ピリ辛トマトソースとガーリックマヨネーズのアリオリソースを掛けていただくスペインのフライドポテト❣️
外はカリッと中はほっくりスパイシー😋

🥘アヒージョは、エビが柔らかく、バゲットにオイルに浸すと中がもっちと柔らかくなって、とっても美味しい😋

🥘大鍋のパエリアの蓋を開けるとシーフードの良い香り❣️
赤エビ、アサリ、ムール貝、白身魚、イカが入ってボリューム💯
魚介のスープをすったお米が濃厚で、ローズマリーの香りがアクセント❗️
本番のスペインの味を堪能しました🇪🇸

🥘デザートのバスクチーズケーキもチーズの香りが爽やかで美味しかったです♪