ree reeさんが投稿した口コミ

【和の風味が活きてるイタリアン】
茅場町って場所も美味しいお店が集まっているイメージで期待値があがります。そんな場所に最近オープンしたお店。【WINEHOUSE edomondo】にお邪魔しました〜
細部に和の食材が使われており、それが絶妙にイタリアンの各お料理とマッチ、ワインに合うわ〜と言いながら完全に食べすぎ、飲み過ぎました。。
▼出だし
結局、まずは生ビール。笑　ですが薄口のグラスで最初の一口目から爽やかな味わいが広がる美味しさ。
生ハムの【ハモンセラーノと昆布佃煮のオリーブまみれ】の組み合わせが絶妙。ビールも合うし、もちろん、ワインも合う。

そして、【ホタテとアボカドの白バルサミコ酢味噌添え】はクリーミーで酢味噌がアクセントが上品なあじわい。

さり気無くでてきたサラダ。【アンディーヴとルッコラ、ケールのサラダ】これがなんやら特別な感じのバルサミコをかけて頂くと絶品。無限に葉っぱが美味しい。(ポイントはトマト味噌とザクロバルサミコを使用←これが美味しかった！)

【さつまいものパンナコッタ 雲丹乗せ】
クリームチーズとハーブのディルと雲丹がのってのさつまいものハーモニー感たるや。1人で抱えて食べたい一品。

そして、えびの出汁が濃厚に溶け出したアヒージョ【甘海老のレモン大蒜油煮】はオイルたっぷり染みたバケットとえびをのせてパクパクいってしまう一品。

▼ピザ
【茸づくし】➕【春菊と札幌農家ベーコン】を注文。
たっぷりのきのことチーズの絡みを楽しみ、春菊とベーコンの意外な組み合わせも絶妙。さっぱりしていてあと引く美味しさ。ハーフ&ハーフもおすすめです。

▼パスタ
【秋刀魚と大葉のジェノヴェーゼスパゲッティ】
秋刀魚を炙った身が贅沢にゴロゴロのった濃厚ジェノベーゼ。香ばしさが際立ち、普段食べるジェノベーゼとはひと味違う感動の一品でした。

▼締めは！
【ほうじ茶チーズケーキ マンダリンとブラッドオレンジのソース】とワイン！笑
程よい甘さとほうじ茶の香りを感じる濃厚なチーズケーキとバランスを取るような酸味とちょい苦のオレンジソースがマッチ。あっという間にペロリでした。
▼ WINEHOUSE edomondo
東京都中央区日本橋茅場町2-5-6 日本橋
#はじめての投稿