mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀ 気軽に堪能出来る本格手打ちそば♪ ̖́-‬

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𓊆守破離 谷町四丁目店𓊇

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大阪♥谷町四丁目

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📋my pick
・田毎

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大阪メトロ谷町線谷町四丁目駅から徒歩7分❀‎(՞ ܸ. .ܸ՞)

こだわりの本格手打ちそば
季節の食材を使用した一品料理を気軽に味わえる「自家製粉石臼挽手打蕎麦　守破離谷町店」に行ってきたよ(* 'ᵕ' )☆

外見が素敵✧·˚⌖. ꙳

佇まいが良い✧·˚⌖. ꙳

土壁、柳が風に揺れて
なんとも風流でお洒落ꪔ̤̱ꪔ̤̱ꪔ̤̱

入口に蕎麦打ち部屋がありました‪(っ ॑꒳ ॑c)

ワクワクしちゃう( ˶ᵔᵕᵔ˶و)و ”

♡

席に着くとそば茶が出てきました₍ꪔ̤̫₎

「田毎」を選びましたσ̴̶̷̤ . σ̴̶̷̤ ♡

実は以前堂島店へ行ったことがあり
その時も田毎を食べて美味しかったのでもう一度注文໒꒰՞ ܸ. .ܸ՞꒱ა⋆⑅˚₊

ちなみに、「たごと」と読みます𓈒 𓏸𓈒𓂂𓂃♡

海老天・ねぎ天・鰹節・海苔・大根おろし・ネギ・卵と色々と盛り沢山のぶっかけ蕎麦- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

お蕎麦の上に乗っかってるけど
揚げたてのサックサクをキープ(ง •̀_•́)ง

出汁に衣がつかっているのも美味しいദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

そして、蕎麦が太いの໒꒰ྀི∩˃ ᵕ ˂∩꒱ྀི১

味と香りを楽しむ太切り・細引き蕎麦(〃`𓎟´〃）♡ ̖́-

粗挽きならではの透明感と舌触りと食感(๑°༥°๑)

そして喉越しの良さ！！！

出汁は鰹節の風味が鼻から抜ける甘めのお出汁で
旨味が凝縮されているし
山葵も香りがいいし
器も素敵ჱ̒^o̴̶̷̤ ·̫ o̴̶̷̤^)

途中で大根おろし混ぜてー
途中で生たまご🥚混ぜてー
味変　味変するたびに
美味しさアップアップ> < ♡

1口食べてからお箸は止まらず完食🥢

♡

行列だったけど回転は早かったような（> < ❤︎

他にも十割蕎麦、粗挽き蕎麦があるので
次回も守破離のお蕎麦も食べに行こうと思います꒰՞⸝⸝⊃ ·̫ <՞꒱

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店名: 守破離 谷町四丁目店

予約: 可
ランチタイムの予約不可