去年年末に買った生ハム原木とうとう肉は食べ尽くし骨が残った!その残りの骨でとりあえずスープを取り煮込み料理に使ってみた!今回はブラウンソース的に野菜や肉でコトコト煮てみましたよ!最初は豚骨出汁だがびーふしちゅーてきかにブラウンソースの牛料理残り半分は煮込みハンバーグにしようかな・・・
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